В этом на своем личном примере убедились владельцы частной сыроварни «Гурмонт»
В ассортименте «Гурмонта» — более 20 сортов сыра. Фото: rshb.ru
Сегодня все чаще люди выбирают для себя и своих близких натуральные продукты, популяризируя культуру грамотного и здорового потребления. Такой же позиции придерживается Вячеслав Фомин — руководитель частной сыроварни «Гурмонт», которая заработала несколько лет назад.
В настоящее время «Гурмонт» варит не только сыры, которых уже более 20 сортов, но и изготавливает пасту, конфитюр, луковый мармелад, вяленые томаты и другие деликатесы, которые наилучшим образом сочетаются с сырами. Появилась перспектива выходить на рынок онлайн-продаж.
— Познакомившись с маркетплейсом Своё Родное, были удивлены изобилию натуральных продуктов и ремесленных товаров от фермеров России — это просто ярмарка в онлайн-формате, где можно найти любую продовольственную продукцию. В приложении все просто и понятно: приходят заказы, выставляешь счет, получаешь оплату и отправляешь продукты получателю», — пояснил Вячеслав.
Своё Родное — это уникальная площадка, которая помогает производителям быстро и просто реализовывать свою продукцию, а покупателям — приобретать все свежее, качественное.
— Таледжио — полумягкий сыр с белой плесенью, имеет тонкую корочку и сильный аромат, а также обладает фруктовым привкусом. Для чеддера характерен насыщенный сладковатый вкус с узнаваемой кислинкой и ореховым ароматом, — продолжает Вячеслав. — Он отлично плавится, поэтому подходит для горячего картофеля, овощей-гриль или сэндвичей. А вот сыр бергкезе принято сочетать с белым мускатным вином, грушами, свежевыпеченным хлебом или орехами. Часто его вводят как ингредиент в сырные соусы, запеканки и выпечку. Изюминкой халлуми является добавление мяты, она придает сыру освежающий вкус, приятный аромат и увеличивает срок хранения. Гурманы рекомендуют попробовать сочетание халлуми с арбузом. И это только маленькая часть секретов мастеров-сыроваров.
Реклама, АО «Россельхозбанк». ИНН 7725114488. erid: LjN8Juxxy
Источник: www.stav.kp.ru
