Специалисты Роспотребнадзора изъяли из обращения 13 партий небезопасной рыбы общей массой 65,3 кг. Доля продукции, не соответствующей нормативам, составила 1,8%, сообщили в ведомстве.
Специалисты проверили предприятия, которые занимаются производством, хранением, транспортировкой и продажей рыбы и морепродуктов. Особое внимание уделялось выполнению технических требований, санитарных правил и норм, а также прослеживаемости продукции на всех этапах производства и реализации.
Исследователи изучили 651 пробу рыбы и морепродуктов: 82 — по физико-химическим параметрам, 113 — по санитарно-химическим, 387 — по микробиологическим и 69 — по паразитологическим.
В связи с выявленными нарушениями, такими как просроченный срок годности, неправильные условия хранения или отсутствие полной информации о товаре, из обращения изъяли 13 партий небезопасной рыбы общей массой 65,3 кг.
Ранее почти 5 тыс. товаров арестовано за неправильную маркировку на Ставрополье.
Авторы:Алина Журавлёва
Источник: pobeda26.ru
