фото:мэрия кисловодска
В День народного единства в Кисловодске состоялся Фестиваль хлеба, главным событием которого стало приготовление и бесплатная раздача «народной каши». Всего гостям праздника раздали более 5 тысяч порций символического блюда.
Особенностью каши стало то, что её приготовили совместно представители десяти национальных подворий, участвовавших в фестивале. Каждая община добавила в блюдо свой традиционный ингредиент, создав уникальный кулинарный символ единства.
Глава Кисловодска Евгений Моисеев отметил символичность события: «Кисловодск благодаря своей географии всегда был домом для многих национальностей. В День народного единства мы приготовили самое «национальное» блюдо на КМВ, объединив вековые традиции разных народов».
Фестиваль хлеба стал уже традиционным мероприятием для курортного города. Как и в предыдущие годы, его ключевым элементом стала бесплатная раздача главного блюда, которое в этом году объединило в себе кулинарные традиции всех народов, исторически проживающих в регионе Кавказских Минеральных Вод.
Источник: mk.ru
