Фото: сайт СКФУ
Северо-Кавказский федеральный университет станет одним из исполнителей и разработчиков национального проекта «Биоэкономика», указано на сайте вуза. Основная цель нового нацпроекта, который стартует в апреле 2025 года, – снижение импортозависимости в производстве биопродуктов и технологий.
Только за последние три года учёные университета реализовали более 20 проектов по разработке инновационных пищевых технологий.
Один из них – разработка концентрата лактулозы «Пребиотик №1 академика Храмцова». Этот продукт широко используется в фарминдустрии и пищевой промышленности. В России собственного производства этого пребиотика не было. Учёные СКФУ смогли не только создать его, но и разработать производственный процесс.
Совместно с зарубежными коллегами специалисты вуза разработали метод инкапсулирования, который в будущем поможет заменить приём многочисленных лекарств, доставляя полезные вещества и лекарственные препараты непосредственно в конкретный отдел ЖКТ. Сейчас учёные работают над внедрением разработанного метода в производство.
Ранее сообщалось, что инвесторы заинтересовались разработкой учёных СКФУ.
Источник: mk.ru
